Основни компоненти и структура на високотемпературен аеробен ферментатор

2022-12-06

Тяло на резервоара: използва се главно за култивиране и ферментация на различни талуси, с добро уплътнение (за предотвратяване на замърсяване на талуса).
В резервоара има разбъркваща каша за непрекъснато разбъркване по време на ферментация.
Долната аерирана пръскачка се използва за преминаване на въздуха или кислорода, необходими за растежа на талуса.
Горната плоча на резервоара има контролни сензори, най-често използваните са pH електрод и DO електрод, използвани за наблюдение на ферментационната течност по време на ферментация.Контролери за промяна на PH и DO, използвани за показване и контрол на условията на ферментация и др.
Структура на aвисока температурааеробен ферментатор:
1. Корпус на резервоара: Обемът нависока температурааеробен ферментаторизползвания в лабораторията обикновено е от няколко литра до десетки литри, а тялото на резервоара обикновено е направено от стъкло.
2. Устройство за откриване:
(1) Температурна сонда: за наблюдение на температурните промени по време на процеса на култивиране.
(2) електрод за разтворен кислород: директно потопен във ферментационната течност за наблюдение на промяната на разтворения кислород във ферментационната течност.
(3) pH електрод: за директно потапяне във ферментационния бульон, за да се наблюдава промяната на pH във ферментационния бульон.
3. Система за контрол на кислорода в разтворителя:
(1) Въздушен дебитомер: регулирайте ръчно нивото на разтворения кислород във ферментационната течност чрез регулиране на размера на скоростта на въздушния поток.
(2) Смесителен двигател и смесително свързващо устройство: смесителният двигател осигурява въртяща се мощност, за да задвижи смесителното свързващо устройство да се върти; Листата на последния разбъркват ферментационната течност, разбиват мехурчетата, увеличават контактната повърхност между газ и течност и по този начин подобряват нивото на разтворения кислород.
4. Система за контрол на температурата: включително тръбата за охлаждаща вода в долната част на резервоара и кондензатора на изхода за въздух. Тъй като топлината обикновено се произвежда по време на ферментацията, охлаждащата вода може да поддържа постоянна температура.
5. Устройство за киселинно-базов баланс: Киселинният или алкалният разтвор може да се изпомпва във ферментационната течност през перисталтичната помпа, за да се регулира стойността на pH.